از شهر رشت چه میدانید؟ چند جاذبه دیدنی در رشت را میشناسید؟ کدام روش سفر به رشت را ترجیح میدهید؟ رشت یکی از مقاصد محبوب گردشگری در ایران و جزو شهرهای شمالی کشور است که در بیشتر ایام سال میزبان و پذیرای مسافرانی است که برای سفری تفریحی و به یادماندنی رشت را به عنوان مقصد خود انتخاب کردهاند. رشت دیدنیها و جاذبههای متنوعی دارد و یکی از بهترین شهرهای شمالی به عنوان مقصد شکمگردی است. در این مطلب از هتل سازی دریا، قصد ارائه راهنمای کامل سفر به رشت را داریم تا اگر اهل ایرانگردی هستید و قصد سفر به این شهر را دارید با یک برنامهریزی کامل و اگر تجربه سفر به این شهر را داشتهاید، رشت را از منظری دیگر نگاه کنید.
رشت کجا بریم؟
در میان شهرهای پرطرفدار ایران به عنوان مقصد گردشگری، رشت از جایگاه ویژهتری برخوردار است. این شهر سومین شهر ایران از نظر گردشگرپذیری است که با طبیعت بکر، جنگلهای انبوه، معماری جذاب خانهها و انواع جاذبههای رفاهی و دیدنی، دل هر گردشگری را میبرد و خاطرهای فراموش نشدنی در ذهن گردشگران ایجاد میکند. ویژگیهای منحصر به فردی که رشت را به مقصدی مهم برای گردشگری تبدیل کردهاند در نقطه نقطه این شهر قابل مشاهده است، از بوی غذاهای لذیذ گیلانی در کوچه و پس کوچهها گرفته تا زنانی با لباسهای رنگارنگ، محلی در بازارهای روز و آب و هوای خوبی که در بیشتر ایام سال، نم باران دارد. به هر جای این شهر که سفر کنید و در هر منطقهای که اقامت داشته باشید، قطعا به جاذبهها و دیدنیهای زیادی دسترسی خواهید داشت که در ادامه چند مورد از آنها را معرفی میکنیم.
رشت کجاست؟
شهر زیبای رشت، معروف به شهر بارانهای نقرهای و شهر خلاق غذا، مرکز استان گیلان و یکی از کلان شهرهای مهم ایران است. این شهر جاذبههای طبیعی و تاریخی متعددی دارد که آن را به یکی از مهمترین قطبهای گردشگری ایران تبدیل میکنند. در صورتی که قصد سفری متفاوت به شمال کشور را داشته باشید و علاوه بر طبیعتگردی به تماشای جاذبههای تاریخی و امتحان کردن غذاهای محلی هم علاقه داشته باشید، بدون شک رشت یکی از بهترین گزینهها برای شما است. این شهر زیبای شمالی در مجاورت دریای خزر قرار دارد و یکی از مهمترین شهرهای استان گیلان از نظر سیاسی، اقتصادی و گردشگری است.
تاریخچه رشت
شهری که امروزه به عنوان رشت میشناسیم و برای تفریح و گردش در شمال کشور به آن سفر میکنیم، ابتدا روستایی میان دو رودخانه گوهررود و سیاهرود بوده است. طبق اسناد و شواهد موجود، این شهر ابتدا در سال 900 هجری ساخته شده و یکی از قدیمیترین شهرهای ایران است. بسیاری از مورخان معتقدند که شهر رشت از دوره ساسانیان در نقشه ایران وجود داشته و از همان زمان یکی از شهرهای مهم شمالی ایران بوده است. طبق معتبرترین اسناد، آبادانی شهر رشت و تبدیل آن به رشت امروزی از دوره صفویه آغاز شد و در دوره قاجاریه، به دلیل توجه پادشاهان قاجار به این منطقه خوش آب و هوا به اوج خود رسید. تا جایی که بسیاری از بناهای تاریخی شهر رشت، مربوط به این دوره مهم تاریخی کشور ما است.
موقعیت جغرافیایی رشت
شهر رشت، یازدهمین شهر بزرگ ایران و مرکز استان گیلان است. موقعیت جغرافیایی رشت این شهر را به یکی از مهمترین شهرهای کشور به خصوص در استان گیلان تبدیل کرده است. این شهر از سمت جنوب به شهرهای رودبار و سنگر، از سمت شمال به بندر انزلی و دریای خزر، از سمت غربی به شهرهای فومن و صومعهسرا و از سمت شرق به شهرهای آستانه اشرفیه و کوچصفهان محدود میشود. این شهر چیزی حدود 180 کیلومتر مربع مساحت دارد و به دلیل نزدیکی به رشته کوه البرز، بخشهایی از آن بافت کوهپایهای دارد.
معماری شهر رشت
همانطور که گفته شد، رشت به شهر باران شهرت دارد و به دلیل همین ویژگی ساختمانهای آن به صورت شیروانی و با سقف شیبدار طراحی میشوند. به غیر از سقف خانهها، معماری شهر رشت به دو دسته تقسیم میشود. بخشی از شهر که ساختمانهای قدیمی و بافت اصیل شهر را تشکیل میدهند، معماری سنتی و قدیمی دارند و بخشی از شهر که ویلاها و آپارتمانهای لوکس امروزی هستند، معماری شیک و پر زرق و برقی دارند. این دو دستگی در معماری شهر رشت، به تنهایی یکی از جاذبههای دیدنی این شهر است. برای مثال میدان شهرداری رشت که متفاوتترین ساختمانها و معماری کلاسیک دارد و نمای ساختمانهای آن یکدست سفید و چیزی شبیه به فیلمهای قدیمی است.
جمعیت رشت
آب و هوای خوب، امکانات و رفاه اجتماعی و بسیاری مسائل دیگر شهر رشت را به یکی از پرطرفدارترین شهرهای شمالی برای زندگی و اقامت تبدیل کردهاند. جمعیت رشت طبق آخرین سرشماری چیزی حدود 680 هزار نفر است که قطعا تا امروز به 700 هزار نفر رسیده است. این تعداد، جمعیت ثابت و ساکن در شهر رشت هستند اما مهاجران روزانه و افرادی که از شهرهای اطراف برای کار به رشت رفت و آمد دارند و مسافرانی که در ایام مختلف سال به این شهر سفر میکنند هم جمعیت متغیر این شهر را تشکیل میدهند که در بعضی ایام سال، جمعیت رشت را به یک میلیون نفر هم میرسانند.
گویش اصیل مردم رشت
گویش اصیل مردم رشت مانند دیگر شهرهای استان گیلان، گیلکی و نوعی زبان فارسی است که با لهجه گیلانی صحبت میشود. البته در نقاط مختلف این شهر، فارسی با گویشهای دیگری هم صحبت میشود که از جمله آنها میتوان به فارسی تالشی یا فارسی با گویش دیلمی اشاره کرد. البته گویش گیلکی در هر کدام از شهرهای گیلان با لهجه و اصطلاحات به خصوص صحبت میشود که رشت هم از این قاعده مستثنی نیست. گویش گیلکی رشتی را گویش گیلکی غربی هم مینامند که علاوه بر گویش اصیل مردم رشت، گویش مردم در دیگر مناطق مانند خمام، بندر انزلی، فومن و شفقت نیز هست.
غذاهای محلی رشت
تنوع غذاهای محلی رشت بسیار زیاد است. غذاهای این شهر آنقدر تنوع دارند که سازمان جهانی یونسکو لقب شهر خلاق غذا را به این شهر داده است. شاید عجیب و غیر قابل باور باشد اما در شهر رشت چیزی حدود 220 خوراکی محلی وجود دارد که در تهیه تمام آنها از مواد سالم و مقوی که اغلب مواد غذایی محلی یا مخصوص خطه شمالی کشور هستند، استفاده میشود. یکی از ماموریتهای ویژه مسافران در رشت گردی، امتحان کردن این غذاهای لذیذ و خوشمزه است که اگر در رستورانهای سنتی و با سلیقه زنان هنرمند شمالی طبخ شده باشند، طعم و مزهای بهتر پیدا میکنند. از معروفترین و لذیذترین غذاهای محلی رشت میتوان به میرزاقاسمی، سیرابیج، باقلاقاتق، شیرین تره، نرگسی اسفناج، کویی تره، ترشه تره، کویی خورش، شش انداز بادمجان، کباب ترش، مجی خورش، گیجاواش، واویشکا، کته کباب، مرغ ترش گیلانی، کال کباب، خورش دختر لوس و بسیاری موارد دیگر اشاره کرد.
بهترین رستوران های رشت
همانطور که گفته شد سفر به رشت بدون امتحان کردن غذاهای لذیذ و خوشطعم آن کامل نمیشود. برای امتحان کردن غذاهای رشتی گزینههای زیادی در اختیار دارید که یکی از آنها، رفتن به بهترین رستوران های رشت است. تقریبا در تمام رستورانهای این شهر میتوان غذاهای محلی گیلانی و رشت را امتحان کرد اما رستورانهایی مانند رستوران شکم الملوک در بلوار منظریه، رستوران اردشیر در سه راه پاستور، کبابسرای حاج حسین در زرجوب، رستوران دلیجان واقع در بلوار امام رضا، رستوران معروف و سنتی گیلانه و گلسار در منطقه گلسار، رستوران چلوشیش در توشیبا و رستوران حسن رشتی در بلوار امام خمینی جزو بهترین رستورانها برای امتحان کردن غذاهای خوشطعم رشتی و انواع غذاهای ایرانی هستند.
بهترین کافی شاپ های رشت
چه چیزی لذت بخشتر از صرف یک نوشیدنی گرم در نم نم باران و هوایی خنک وجود دارد؟ این سادهترین توصیفی است که میتوان از بهترین کافی شاپ های رشت کرد. کافی شاپهای رشت محلی مناسب برای قرارهای دو نفره، دورهمیهای خانوادگی و دوستانه و استراحت و وقت گذرانی بعد از یک گردش طولانی در شهر هستند. از بهترین کافی شاپ های رشت میتوان به کافی شاپ کمپ با بهترین کیکها و انواع شیرینیهای خانگی، کافه دنج ری را، کافی شاپ نوستالژیک دیروز و امروز، کافی شاپ بابک، قدیمیترین کافی شاپ شهر رشت، امیر چاکلت، ایمو، چتر، ملو، سیب خلاق و پاییز اشاره کرد. در این کافی شاپها میتوانید انواع نوشیدنیهای سرد و گرم، با دسرهای مخصوص را سرو کنید، همچنین در بعضی از این کافی شاپها علاوه بر نوشیدنی و دسر، غذاهای ساده برای میان وعده هم سرو میشوند.
سوغات رشت
بخش جدانشدنی سفر، خرید سوغاتی و یادگاری برای دوستان و عزیزانی است که با کیلومترها فاصله هم به یاد آنها بودهاید. چه جایی بهتر از رشت و استان گیلان، شهری با صنایع دستی، غذا و خوراکی و محصولات متنوع و رنگارنگ برای خرید سوغات؟ در شهر رشت میتوانید محصولات زیادی را به عنوان سوغات خریداری کنید که از جمله آنها خوراکیهای لذیذ و معروفی مانند ماهی سفید، زیتون، چای ایرانی، برنج ایرانی، رب انار، رشته خشکار و کلوچه فومن است. به علاوه خرید محصولات و صنایع دستی هنرمندان رشتی هم به عنوان سوغات رشت انتخابی مناسب است. از جمله سوغاتیهای محلی از نوع صنایع دستی میتوان به محصولات دستباف پشمی، مروار بافی، چموش دوزی و چادر شبهای رنگارنگ اشاره کرد.
جاهای تفریحی رشت
تفریحات بخشی از سفر هستند که در بعضی شهرها فضاهای اختصاصی برای آنها وجود دارد. در شهر رشت هم بعضی فضاها مانند پارکها مناسب گردشگران و مسافران، طراحی و فضاسازی شده است. از مهمترین پارکها و جاهای تفریحی رشت میتوان به پارک ملت و پارک شهر رشت اشاره کرد. پارکها جزو جاهای تفریحی رایگان شهر رشت هستند اما اگر قصد صرف هزینه برای گردش و تفریح دارید، مجموعه قصر بازی، کارتینگ فرودگاه و پینت بال در جنگل سراوان از تفریحات خوب و هیجانانگیز این شهر هستند.