معرفی بهترین رستوران‌ های ژنو

غذا خوردن قطعا یکی از لذت‌های سفر به ژنو در سوئیس محسوب می‌شود که فقط با شناخت رستوران‌های فوق‌العاده این شهر میسر خواهد شد. از رستوران‌های میشلن ژنو گرفته تا غذاخوری‌ هتل‌های لوکس و کافه‌های سنتی جذاب، همگی غذاهای خوشمزه و مقرون به صرفه را در محیطی دلنشین عرضه می‌کنند. در ادامه تعدادی از بهترین رستوران‌های این شهر را به شما معرفی خواهیم کرد. پس با هتل سازی دریا همراه شوید.

 

1-رستوران دو لاک (Restaurant du Lac)

 

از رستوران های نزدیک ساحل که بهترین غذاهای اروپایی رو سرو می کند. توریست ها زیادی این رستوران رو از بهترین و با کیفیت ترین رستوران های ژنو می دانند. با سرویس دهی عالی و قیمت متوسط رو به بالا.

 

2-رستوران بیسترو (Bistrot du Boeuf Rouge)

 

یکی از رستوران های خوب شهر ژنورستوران بیسترو است که چیدمان سنتی دارد، طعم و کیفیت غذاهایش عالی و محیطش خوانوادگی است.

 

3-بِی ویو (Bayview)

 

سر آشپز «میشل راث» (Michel Roth) که قبلاً در رستوران هتل «ریتز» (Ritz) پاریس فعالیت می‌کرد، اکنون یکی از معروف‌ترین رستوران‌های ژنو را مدیریت می‌کند:‌ رستوران ستاره دار میشلن «بی ویو» (Bayview) در هتل «ویلسون». این رستوران اخیراً مورد نوسازی قرار گرفته و محیط ساده و خیره کننده آن بر نور طبیعی که از پنجره‌های رو به دریاچه وارد می‌شوند تأکید دارد. تمام غذاها از مواد اولیه با کیفیت محلی ساخته شده و هنر آشپزی در حد اعلا را به نمایش می‌گذارند. آثار هنری معاصر روی دیوار، این غذاهای بی ‌نظیر را تکمیل می‌کنند.

 

4-شاتوویو (Châteauvieux)

 

رستوران «شاتوویو» (Châteauvieux) یکی از بهترین رستوران‌های منطقه محسوب شده و جزو اولین پیشنهادهای ساکنین و گردشگران به شمار می‌رود. سر آشپز «فیلیپ شِوریه» (Philippe Chevrier) منوی فصلی خلاقانه‌ای را ترتیب داده که پر از غذاهای لذیذ مانند خرچنگ دریایی بریتانی با زنجبیل، پاستای زیتا و سیب سبزی درون نارگیل است. در عین این که دستور پخت‌ها بسیار نوآورانه و خلاق هستند اما محیط داخل رستوران بسیار صمیمی و راحت بوده و تجربه‌ای منحصر به فرد را در این منطقه برای شما رقم می‌زند.

 

5-رستوران ویو بوا (Vieux Bois)

 

این رستوران دقیقاً بیرون اداره‌های سازمان ملل بوده و تنها غذاخوری در محوطه پارک محسوب می‌شود. رستوران «ویو بوا» (Vieux Bois)  مکانی عالی برای امتحان کردن بهترین کیفیت غذا با قیمت‌های مناسب به شمار می‌رود. خدمات رسانی در این مجموعه بسیار مورد پسند بوده و همه چیز با افسون ساختمان قرن هجدهمی هماهنگی دارد. هر ۶ هفته منوی رستوران را تغییر می‌دهند و سر آشپز آن شانس رونمایی از وعده‌های تجربی بین‌المللی را در کنار غذاهای سنتی می‌یابد. محیط ویو بوا به سادگی از یک سبک متفاوت تا رستوران‌های ستاره دار میشلن را برای مشتریان تداعی می‌کند.

 

6-رستوران آرمور (Les Armures)

 

هتل تاریخی «آرمور» (Les Armures)، در مرکز منطقه قدیمی شهر ژنو واقع شده و قدمت آن به قرن ۱۳ می‌رسد، هر چند شکل فعلی آن در نتیجه یک بازسازی به سبک ایتالیایی در قرن ۱۷ بود. رستوران این هتل تمام جذابیت‌های قدیمی خود را حفظ کرده، یک تراس ساده در سایه گذرگاه طاقی تاریخی خود دارد و فضای داخلی نوستالژیک آن حس خوبی به هر بیننده‌ای می‌دهد. با وجودی که غذاها و حس و حال این رستوران همچنان سنتی است، یک تجربه غذایی فوق‌العاده را به شما هدیه می‌دهد.شهرت این رستوران به حدی است که حتی بیل کلینتون نیز در زمان سفر به ژنو، به آن سر زد، نامه تشکر وی روی یک ورق فلزی نصب شد و به دیوار بیرون رستوران آویزان است.

 

7-رازوا (Rasoi)

 

رستوران «رازوا» (Rasoi) در هتل مجلل «ماندارین اورینتال» (Mandarin Oriental) در مرکز شهر و در کنار رود رون (Rhône) قرار دارد. این رستوران میراث غذاهای عالی ژنو را با خلاقیت روی غذاهای هندی به حد اعلا رسانده است. تنها رستورانی که با سرو غذاهای سنتی توانسته دو ستاره میشلن دریافت کند، همین رستوران با مالکیت «وینت باتیا» (Vineet Bhatia) سرآشپز لندنی‌الاصل آن است. سبک فضای داخلی با رنگ ارغوانی کف و مبلمان در کنار تزیینات صدفی رنگی که در پنل‌های چوبی قرار گرفته، واقعا فوق‌العاده است. فضای خیلی مدرن و تاثیرگذار برای صرف یک وعده غذایی نظیر سالمون چاتنی و مرغ با سس سیاه فلفل دلچسب خواهد بود.

 

8-Gusto 

 

این رستوران مدرن در هتل متروپل قرار گرفته است. غذاهای گوستو ترکیبی است از آشپزی ناب ایتالیایی و اصیل فرانسوی. شما می توانید غذای خود را در فضای باز و سرسبز این رستوران نیز میل نمایید.

 

9- Il Lago 

 

این رستوران ایتالیایی که در هتل فورسیزنز ژنو سوئیس قرار دارد از طراحی داخلی زیبایی برخوردار بوده و بالکن دل انگیزی دارد. دیوارها پر هستند از پنجره های بزرگی که امکان مشاهده مناظر بی نظیر اطراف را فراهم می کنند. ظروف لوکس غذاخوری در اثر نورپردازی متفاوت این رستوران درخششی فوق العاده دارند. این رستوران، بهترین غذاهای شمال ایتالیا را با خوش طعم ترین انواع نوشیدنی ها سرو می کند.

 

10-Windows Restaurant 

 

نام این رستوران برگرفته از شیشه های سرتاسری آن است که برای داشتن حداکثر دید از دریاچه تعبیه شده اند. علاوه بر دسترسی به چشم اندازهای اعجاب انگیز، غذاهای بسیار لذیذی دارد. همچنین رفتار خدمه بسیار مناسب و مهربانانه است در مقابل همه این ها، قیمت غذاها کمی بالاتر از انتظار است!