معرفی 10 رستوران برتر در شهر رم

1-رستوران لا کامپانا (La Campana)

 

رستوران لا کامپانا یکی از قدیمی ترین رستوران های رم است و قدمتی حدودا ۵۰۰ ساله دارد. این رستوران هم مثل اکثر رستوران های ایتالیا به صورت خانوادگی اداره می شود و مدعی عنوان قدیمی ترین رستوران رم را دارد. اولین بار در سال ۱۵۱۸ در نوشته ها به نام رستوران لا کامپانا اشاره شده است و ظاهرا توسط فردی به نام پیترو دو لا کامپانا تاسیس شده است. امروزه آشپزی کلاسیک رمی این رستوران باعث جذب گردشگران به این مکان شده است. با رفتن به این رستوران می توانید تجربه غذاهای اصیل رمی را در محیطی تاریخی و قدیمی داشته باشید. اگر در سفر به رم به رستوران لا کامپانا رفتید غذاهای پیشنهادی ما عبارتند از: , tagliolini with fresh anchovies and pecorino cheese and coda ، تگلیولینی با ماهی کولی تازه و پنیر پکورینو و یک غذای خوشمزه ایتالیایی به نام coda alla vaccinara.

 

2-رستوران لا پرگولا (LA PERGOLA)

 

این رستوران یکی از بهترین و تحسین‌برانگیزترین رستوران‌های رم است و مورد توجه گردشگران بین‌المللی و هم اهالی شهر قرار دارد. سبک آشپزی در این رستوران، مدیترانه‌ای است و به خاطر سه ستاره‌ی میشلنی که دارد، در دنیا مشهور است و بسیاری از گردشگران خارجی در سفر به رم، سراغ این رستوران را می‌گیرند و سعی می‌کنند حتما برای غذا خوردن در این رستوران برنامه‌ریزی کنند.این رستوران در هتل مجلل کاوالیری (Cavalieri) قرار دارد و با وسایل آنتیک و نقاشی‌ها و آثار هنری زیبا تزیین شده است. نقاشی‌های شگفت‌انگیز، پرده‌های نقش‌دار و ظروف شیشه‌ای دست‌ساز تنها گوشه‌ای از جذابیت‌های این رستوران مجلل است. علاوه بر دکوراسیون زیبا، این رستوران، پنجره‌هایی بزرگ با چشم‌اندازی زیبا از شهر رم دارد. غذاهای فوق‌العاده، نوآورانه و بی‌نظیر این رستوران با مواد غذایی تازه به دست ماهرترین سرآشپزان تهیه می‌شود. در فصل تابستان، می‌توانید غذای خود را در تراس زیبای رستوران میل کنید.

 

3-رستوران آروما (AROMA)

 

سبک آشپزی این رستوران، آشپزی تلفیقی مدیترانه‌ای است. رستوران آروما بر بام هتل Manfredi قرار دارد و بهترین غذاهای تلفیقی رومی و مدیترانه‌ای را برای مهمانان خود سرو می‌کند. از این رستوران جذاب می‌توانید چشم‌اندازهایی دیدنی از کولوسئوم را تماشا کنید که یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری شهر رم است. محیط گرم و دوستانه، دکوراسیون داخلی چشم‌نواز و داشتن یک تراس رو به کولوسئوم از ویژگی‌هایی است که باعث جذابیت این رستوران برای اهالی شهر و گردشگران شده است.

 

4-رستوران گلاس هاستاریا (Glass Hostaria)

 

گلاس هاستاریا یکی از رستوران های رم است. این رستوران در مرکز شهر رم قرار دارد بنابراین دسترسی توریست ها و گردشگران را به یک غذاخوری مجهز و تمیز، آسان کرده است. انواع غذاهای ایتالیایی با کیفیت عالی و طعم خوشمزه را می توانید در رستوران گلاس هاستاریا تجربه کنید. فضای این رستوران به طرز بسیار ماهرانه و مدرن، همراه با نورپردازی ویژه چیده شده که زیبایی رستوران را چند برابر نموده است. جالب است بدانید این رستوران توانسته است یک ستاره میشلن که نمادی از کیفیت غذا در رستوران ها است را دریافت کند.

 

5-رستوران فورتوناتو (Fortunato)

 

اگر در سفر به رم علاقه دارید در یک محیط دنج و آرام غذا میل کنید، رستوران فورتوناتو برای شما مناسب است. این رستوران به سبک دوستانه و بسیار ساده چیده شده است و منوی غذایی آن در هر روز متفاوت می باشد. غذای مخصوص سرآشپز به سبک ایتالیایی همیشه در منوی روزانه وجود دارد. پیشنهاد می کنیم حتماً در سفر به ایتالیا، در این رستوران خوب در ایتالیا غذا سفارش دهید.

 

6-آنتیکا پسا (Antica Pesa)

 

مجله غذایی ایتالیایی گمبرو روسو از بهترین رستوران های رم ایتالیا، این غذاخوری شیک را اینطور توصیف می کند "یکی از رستوران های معروف رم که ثروتمندان تمام جهان عاشق آن هستند." رابرت دنیرو و مدونا از جمله این افراد نامی هستند که عکسی از آنها نیز بر روی دیوارهای این رستوران نصب شده است.صرفه نظر از امکانی که این رستوران به شما برای تماشای ستاره ها می دهد، غذاهای سنتی مدرنیزه شده این غذاخوری ساخته شده در یک انبار کالای قدیمی، قطعا برای شما لذت بخش خواهد بود. برگر مونته سن بیاجو، به افتخار مشتریان ثابت آمریکایی این رستوران تهیه می شود؛ کباب گوشت خوک و دسر پنیر موزارلا "میله فویل" همراه با سس گلابی، وعده گوشتی خوشمزه ای است که در واقع به عنوان دسر سرو می شود.

 

7-ایماجو (IMÀGO)

 

سرآشپز رستوران ایماجو از رستوران های معروف ایتالیا، فرانچسکو آپردا، که در ناپل متولد شده است ولی تجربه کار در توکیو را دارد، مواد غذایی آسیایی را همراه با غذاهای رمی و ناپلی به هم آمیخته است.  ماهی کد سیاه، گوشت کباب شده کبوتر با چای سیاه و پاستای کاپلتی با مارماهی دودی و پودر کاکائو، طرز کار بین المللی و ماهرانه تهیه غذای او را نشان می دهد.
ایماجو که یکی از بهترین رستوران های رم ایتالیا و قدیمی ترین رستوران های شیک مرتفع در پشت بام، با یک ستاره میشلن در رم است، چشم انداز 360 درجه ای از مرکز تاریخی شهر را با توجه به موقعیتش در آن بالا دارد. از جمله مشتریان سرشناس ایماجو در گذشته های دور می توان به جان اف کندی، گریس کلی، فدریکو فلینی و آدری هپ برن نام برد. کف درخشان از جنس سنگ مرمر آن با ترصیع های چوبی، میزهای آینه ای و موزیکی آرام در پس زمینه، جوی آرام و بسیار شبیه به فیلم La Dolce Vita را به وجود آورده است.

 

8-رستوران چچینو دال ۱۸۸۷ (Checchino dal 1887)

 

یکی دیگر از قدیمی ترین رستوران های رم از قرن ۱۹ و توسط خانواده ماریانی اداره می شود. رستوران چچینو دال ۱۸۸۷ به دلیل قدمت زیاد و همینطور قیمت های منصفانه اش شهرت دارد و گردشگران زیادی را به سمت خود می کشاند. رستوران چچینو در قلب شهر رم و در نزدیکی محله مشهور تستاکیو قرار گرفته و منوی بسیار متنوعی دارد. در این رستوران شما را با آشپزی اصیل و سنتی رم و ایتالیا آشنا می کنند: منویی تاریخی به میهمانان داده می شود که انواع غذاهای ایتالیایی مثل پاستا با سس گوجه (rigatoni con pajata) را ارائه می کند. در پایان غذا نیز با انواع دسرها و پنیرهای خوشمزه ایتالیایی از میهمانان پذیرایی می شود.

 

9-رستوران لا کاربونارا (La Carbonara)

 

یکی دیگر از قدیمی ترین رستوران های رم در نزدیکی محله مونتی شهر رم قرار دارد. رستوران لا کاربونارا  فضایی بسیار دلنشین و صمیمی دارد و به جای دفتر نظرسنجی به میهمانانش اجازه می دهد نظرشان را روی دیوار بنویسند. بنابراین وقتی به این رستوران می روید می توانید تا زمان آماده شدن غذایتان مشغول خواندن نظرات صدها گردشگر از کشورهای مختلف دنیا باشید. رستوران لا کاربونارا در سال ۱۹۰۶ افتتاح شده و انواع غذاهای سنتی رمی و ایتالیایی را به میهمانان ارائه می کند. مسلما اسپاگتی الا کاربونارا که غذای ویژه این رستوران است یکی از اولین انتخاب هایتان باید باشد و بعد از آن می توانید از طیف وسیعی از غذاهای رستوران را انتخاب کنید.

 

10-آرماندو آل پانتئون (Armando al pantheon)3

 

با توجه به فاصله‌ی کم این رستوران از جاذبه‌ی توریستی محبوب «پانتئون»، جای تعجبی نیست که برای رفتن به رستوران «آرماندو آل پانتئون» مجبور باشید از قبل وقت بگیرید. صاحبان رستوران تمام ساعات کار خود را به تلاش برای سرو مواد غذایی تازه و باکیفیت اختصاص می‌دهند. همین باعث شده که از آرماندو در تمام مجلات توریستی نام برده شود. غذاهای ساده‌ای که سرآسپز «کلادیو گارجولی» به خاطر آنها مشهور شده شامل «اسپاگتی آلا گریچیا» که پاستا با گوشت، فلفل سیاه و پنیر سبک رومی است و همچنین پاستا با سیر، روغن و فلفل چیلی می‌شود. حتماً به این رستوران سر بزنید تا ببینید چرا رمی‌ها بیش از ۵۰ سال است به این رستوران علاقمند هستند.